Никогда не ел сырников с селёдкой, сегодня попробовал. Очень понравилось, рекомендую как закуску к пиву.
Рецепт приготовления: сырник разрезается пополам (вдоль, параллельно несущей поверхности на 1\2 высоты) и начиняется кусочками сельди, маринованой в красном вине. Перец, соль, сахар по вкусу.