lada, 56 - 21 октября 2008 09:33

[SIZE=+2][COLOR=red]Добрый субботний вечер Всем.
И так стряпаем пироги ;)
05л молока
05л воды
пачка дрожжей-Сафт-момент
1ст.л соли
1ст.л меда
Ну что начнем? В теплу воду ложим соль и мед пока они растворяются просеем муку прямо на стол.Сделаем из муки горку с углублением,наливаем туда молоко и воду с медом и солью,засыпаем пачку дрожжей и начинаем тихонько замешивать тесто,когда тесто начнет отставать от рук,переложим его в тазик и добавим растительное масло и снова начнем месить до тех пор пока все масло не впитается в тесто.Тесто закроем и поставим в теплое место,через полчаса снова его помнем, и так раза два.
Делаем начинку
Отварить морковь,натереть на крупной терке,добавить яйцо шт 5-6 сваренных вкрутую,пожаренный лук,можно добавить сливочное масло,пироги будут сочнее.
Капусту нашинковать перемешать с фаршем и немного потушить и добавить пожаренный лук чем больше тем вкуснее. Фарш можно заменить яйцом.
отварить минтай в майонезе с большим количеством лука,отделить косточки,добавить яйцо сваренное вкрутую или картофель кружочками и лук, получится очень вкусный рыбник.
Приятного всем аппетита.
[/COLOR][/COLOR][/SIZE]