Нина, 70 - 4 октября 2014 11:43

Запеканка "Капустное ассорти"
250 ккал
На 6 порций:

7 яиц - 420 гр.
молоко - 500 мл.
сыр - 100 гр.
брокколи - 400 гр.
цветная капуста - 400 гр.
брюссельская капуста - 200 гр.
эстрагон

1. Брюссельскую капусту, брокколи и цветную капусту отварить в течение 10-15 мин.
2. Яйца и молоко взбить миксером, добавить эстрагон.
3. Половину сыра натереть, половину нарезать брусочками или кубиками.
4. Сваренные овощи выложить в смазанную маслом форму, добавить нарезанный сыр. Все залить яично-молочной смесью. Поставить в духовку на 20 мин. Затем форму достать из духовки, посыпать тертым сыром и снова запекать в течение 20 мин.

• 
• 
•